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雪花膏的制造操作技术之加热篇

2020-12-15
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发布者: 无锡菲肯机械科技有限公司

 无锡菲肯机械科技机械科技有限公司教你知道雪花膏的制造操作技术之加热篇:

雪花膏的加热过程是原料甘油,硬脂酸,单硬脂酸甘油酯等油脂类原料投入没有蒸汽夹套的不锈钢加热锅内,总油脂类原料的投入体积应占不锈钢加热锅有效容积的70%~80%。

油脂类原料熔化后由于其相对密度小,浮在水面上,甘油相对密度高,沉于锅底,硬脂酸等和甘油互不相溶。油脂类原料加热至90~95度,维持30min灭菌。将氢氧化钾等碱溶液加入水中,搅拌均匀,立即使稀碱水流入乳化搅拌锅内进行乳化操作。水溶液中尼珀金酯与稀碱水接触,在几分钟内不致被水解,因去离子水在加热时和搅拌过程中蒸发总计损失约2%-3%,因此往往额外多加2%~3%水分,以补充水的损失。

无锡菲肯机械科技有限公司生产的真空均质乳化机是专业适用于雪花膏物料的生产的,对于机器的加热功能,ZJR乳化机可用蒸汽加热和电加热,加热介质可为水,导热油,蒸汽,欢迎新老客户选购我们的设备!


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